你们三个不是讨厌鬼

晚上爱人做四个菜:三个不辣,一个辣。

辣的是麻辣香锅。里面有橘红色的红薯,看起来像胡萝卜。还有美味的香肠。

三岁的小朋友看见这两样自己爱吃的东西,又因为辣不敢吃,说“你们三个……”。突然又想起,昨天爸爸妈妈说“如果我们是讨厌鬼,就不要让我们陪你睡觉了。不要让讨厌鬼陪你睡觉。”所以临时又改口说“不是讨厌鬼”。

然后哇哇的哭了起来。妈妈只好打了碗白开水,给她涮着吃。

于是,小姑娘一边叫着辣,一边吃了好几块红薯和香肠。还赶紧吃米饭青菜解辣。要知道平时这两样,都是最后才吃的。

真是一个馋嘴的小姑娘。

牛油果激凌

牛油果激凌
注:以下配方大概做1L左右冰激凌
注:问关于冰激凌制作问题前,请先阅读 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120102vgo2.html

牛油果肉,675克,切小块
糖,120克
酸奶油(sour
cream),240克
淡奶油(heavy
whipping cream),125克
柠檬汁,1大勺
盐,几粒
混合牛油果,糖,酸奶油,淡奶油,用blender(食物处理机,搅拌果汁机)打成顺滑液体;
1中加入柠檬汁和盐,搅拌均匀;
用冰激凌机把2搅拌至冰激凌的浓稠质地。(KA冰激凌附件,用最低速,搅拌15-20分钟左右。)倒入另外的容器。
把3冷冻过夜,然后食用。可以冷冻保存几周。

由于牛油果本身含脂量高,所以不需要另外用蛋黄等其他乳化剂,并且在冰激凌溶液制成后也无需冷藏过夜,可以直接搅拌,所以真的很省事。

浪费的意义——“大众创业、万众创业”

听过几个人质疑“大众创业、万众创新”。举例子都是大学生来家里要钱来创业。创业失败,家里有钱也就没了。因此浪费大量的社会资源,也造成社会不稳定。

说这些话的人或在创业过程中或者已经是企业主。大概也因为在社会招聘或者校园招聘也遇到了很多困难,所以把“大众创业、万众创新”列为抨击的目标。

但是一个社会的思维方式(也就是对创新的尊重创业的尊重这种思维)在一个民族一个国家是非常重要的。我认为,哪怕现在造成了一些问题——产生了大量的浪费,这个观念都在中国的发展历史里面有非常重要的意义。

中国希望像美国一样成为一个创新驱动的国家,引领世界的发展。那么,必须全民要有创新和创业的观念意识,至少要尊重创新和创业。在这个过程中,必须破除旧的保守观念。这是一场思想上的革命。也许在近期内并不会有太大的成效,但是其远期的影响不可估量。

话说回头,创新和创业本来就是一件会产生巨大浪费的事情,这非常的正常。不能只看到创新和创业产生的巨大浪费,还没有看到创新和创业带来的巨大成就。

另一方面,招聘中遇到的问题,除了“大众创业、万众创新”观念提出引起一次潮流而带来人力市场的紧张之外,更大的一个环境背景是:随着互联网以及其他科技的发展,人们越来越可以独立地完成一些工作。独立个体的效率甚至比一个企业的效率高很多。

举个例子来说,现在的教育市场。原来学校或者企业要面对着在线教育的挑战。一些从来没有从事过教育或在教育行业非常有成就的人可以在网络上分享他的知识和技能。他们往往比学校或教育机构的老师更出色。很多人愿意付费学习这些网上的知识与技能,并且认为这种方式是更为有效。

比如说一个小孩或者大人在学一门外语中已经不需要到一个学校或者教育机构里学。他只要拿起手机,就可以跟世界各地的以这种语言为母语的人去学习。这是以前根本做不到的。

原来的企业公司的形式就应该反思用什么样的方式来适应这个时代发展,而不仅仅是批判,抱怨。